Sogan dolma

Luk oguliti, odrezati mu vrh i dno.

Sve glavice luka zarezati dužinom do pola.

U veću šerpu nasuti vodu i staviti na kolo.

Nakon što zavri dodati luk i kuhati oko 15 minuta.

Izvaditi glavice luka i sačekati da se ohlade.

Razdvojiti slojeve luka.

U zdjelu dodati mljeveno meso, rižu, peršun, so, biber, papriku, bijeli luk u granulama i suncokretovo ulje. Izmiješati.

Puniti luk sa1-2 kašike mesa i zarolati.

U duboku tavu poredati punjeni luk, izrezanom stranom okrenutom prema dolje.

Zatim uliti temeljac i dodati lovorov list.

Nakon što zavri smanjiti temperaturu i kuhati oko 60 minuta.